Šajos platuma grādos jau izsenis zināms, pavasaris nāk ar sen gaidīto saules gaismu un ar pilnīgu rezervju izsīkumu ķermenī pēc garās ziemas. Kā atjaunot šīs rezerves? Pirmkārt, savs ziemas pelēkais deguns jāparāda saulītei. Jādodas garās un enerģiskās pastaigās svaigā gaisā, vai arī, un tas pat ir labāk, jāpastrādā dārzā, tā lai vakarā viegli sāp viss ķermenis, tā lai var sajust, Esmu Dzīva!!!
Otrkārt un ne mazsvarīgāk, jāgatavo pirmie salātiņi no visa zaļā, kas jau paspējis izlīst no zemes. Daudz jau nesanāks un nemaz ar nevajag, toties vitamīnu un dabas enerģijas deva tā būs pietiekoša, lai turpmākās pāris dienas smaids no sejas nepazustu. Es dažādās variācijās labprāt izmantoju gārsu, skābenes, pienenes, petersīli un ķiplociņu pirmās lapiņas. Tik lielas, cik saulīte tās paspējusi izauklēt, noskaloju akas ūdenī, ļauju notecēt liekajam un sajaucu bļodiņā ar sķipsniņu sāls un karoti olīveļļas. Mani pirmie salāti gatavi! Garšo lieliski! Saldi, pikanti un maigi.
Abonēt:
Ziņas komentāri (Atom)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru